Эногастрономический фестиваль «Красностоп Золотовский»
«Красностоп золотовский» - уникальный автохтонный сорт винограда донского региона. Сейчас в хуторе Старозолотовском Константиновского района восстанавливают традиции и культивируют его. Поэтому именно здесь провели эногастрономический фестиваль в честь данного сорта винограда.
Константин Рачаловский, заместитель губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия:
Сегодня абсолютно доказано на генетическом уровне, что он абсолютно донской, наш, не совпадает на генетическим уровне ни с одним сортом в мире. Очень важно, чтобы развитие донского виноделия шло именно в направлении развития донских автохтонов.
На профессиональною дегустацию представили больше 20 вин. Лучшим производителям вручили награды в нескольких номинациях.
Артур Саркисян, руководитель экспертной группы исследований вина Роскачества, руководитель Союза сомелье и экспертов России:
Качество вин гораздо выше, чем было раньше. Вина стали делать правильно. Красностоп сам по себе очень сложный сорт винограда, и если не уметь с ним работать, он не очень красиво смотрится.
Таким мероприятий должно быть побольше. Людей надо знакомить с этими сортами.
На фестивале представили документальный фильм «Золотые горки: возрождение автохтонов Дона». Он посвящен истории и современности винодельческой отрасли Ростовской области. Также рассказали о работе научно-популярной экспедиции, организованной Русским географическим обществом. Ее главная цель - поиск информации об аборигенных сортах винограда. В результате уже открыто ещё не менее 20 природных мест произрастания ягоды.
Людмила Косова, член Русского географического общества:
Сегодня такой замечательный праздник. И природа как бы соответствует этому хорошему дню. Очень много интересных людей, интересных вин, очень вкусных, полезных. Я считаю, что такая традиция должна продолжаться. Очень приятно, что у нас на дону есть такой праздник.
А еще на фестивале прошли тематические конкурсы и мастер-классы, праздничный концерт с выступлением казачьих коллективов,а также розыгрыш призов.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
6 views
5
1
6 months ago 00:02:16 1
Фестиваль «Виноград» в Пскове, 2023
6 months ago 00:01:00 1
Вино на ярмарке «А.Море Вина» в Анапе, 2023
7 months ago 00:13:26 1
Шахты сегодня. Выпуск от 19 сентября 2023
8 months ago 00:09:12 104
Фестиваль “Гастрокэмп 2023“ (2-ое видео)
8 months ago 00:02:40 12
Фестиваль “Гастрокэмп 2023“ (1-ое видео)
10 months ago 00:04:33 697
Все дни #Ноябрьфеста
10 months ago 00:00:44 39
В Крыму проходит винный фестиваль
11 months ago 00:02:03 22
Эногастрономический фестиваль «Красностоп Золотовский»
11 months ago 00:13:32 639
Новости в 14:00 от
11 months ago 00:03:24 72
Эногастрономический фестиваль “Красностоп золотовский“ прошел в хуторе Старозолотовский
11 months ago 00:03:04 2.3K
Абрау-Дюрсо | Черноморская винная неделя 2023 год
12 months ago 00:25:59 614
Новости в 18:00 от
12 months ago 00:01:47 17
Эногастрономический фестиваль «Долина Дона»
1 year ago 00:13:07 1.5K
Новости в 18:00 от
1 year ago 00:01:34 41
Эногастрономический фестиваль в Цимлянске
1 year ago 00:12:25 1.2K
Новости в 14:00 от
1 year ago 00:03:32 30
Любимое вино Сталина, танец Челентано и секреты казачьей плётки на фестивале “Цимлянские традиции“.
1 year ago 00:01:39 38
Для гурманов и просто ценителей: многообразие донского виноделия на ярмарке «Долина Дона»
1 year ago 00:01:17 1
Лоза и Муза.
1 year ago 00:01:47 16
Экспертная группа «Винного гида России» оценила работу донских виноделов
1 year ago 00:00:06 3
Свечение аэростатов на городском озере Ессентуков 2
1 year ago 00:00:06 4
Свечение аэростатов на городском озере Ессентуков
1 year ago 00:01:09 1
Фестиваль вина и еды в лофте Бронзовая лошадь 🐎
1 year ago 00:29:38 1.4K
Новый выпуск программы «Псковский телеграм Online»