Творожные ПП КОРЗИНОЧКИ с ягодным кремом. ПП выпечка без сахара

Друзья, обязательно подпишитесь на мои каналы (ссылки во вкладке о канале) : Дзен: Рецепты ЛАЙТ Телеграм: na_pp_natalie Выход: 6 штук весом 580 гр КБЖУ на 100 гр: 214,57/8,10/13,17/15,35 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ✔️ ТЕСТО: Яйцо С1 - 1 шт Мягкий творог 0% - 120 гр Сливочное масло - 15 гр Кокосовая мука - 40 гр (можно заменить овсяной, рисовой, мука из зелёной гречки. Количество нужно будет взять больше, ориентируйтесь на консистенцию теста в видео) Кукурузная мука - 40 гр Разрыхлитель - 5 гр Ванилин - щепотка Подсластитель - 6 гр ✔️ КРЕМ: Смородина чёрная - 150 гр (любая ягода) Кукурузный крахмал - 15 гр Подсластитель - 6 гр Творожный сыр Хохланд - 220 гр (можно взять 140 гр и сделать поменьше шапочки из крема) В кастрюлю поместить смородину, подсластитель, крахмал. Пюрировать блендером. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения массы. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и остудить до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой для ускорения процесса охлаждения. В миску поместить мягкий творог, яйцо, растопленное сливочное масло, подсластитель и ванилин. Взбить вилочкой до объединения ингредиентов. Постепенно всыпать муку. Муки может потребоваться больше. Тесто должно быть мягким, липнуть к рукам. Накрыть тесто пакетом и убрать в холодильник на 30 минут. Разделить тесто на 6 частей. Распределить каждый шарик теста по стенкам формочек, старайтесь чтобы слой был равномерным. Выпекать в заранее разогретой до 165 гр духовке 20 минут до сухой шпажки и золотистого цвета. Дать остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 10 минут. Извлечь корзиночки из формочек и остудить на решётке. В глубокую миску поместить творожный сыр и остывший ягодный конфитюр. Взбить на низких оборотах миксера до объединения ингредиентов. Попробовать крем, если сладости не достаточно, то добавить ещё подсластителя. Убрать в холодильник на 20 минут. Поместить крем в кондитерский мешок с насадкой. Наполнить корзиночки кремом. Украсить по желанию. #безсахара #ппвыпечка #творожнаявыпечка