Азу из говядины

Вот и наступили холода, организм настойчиво требует чего-то мясного... И как обычно, хочется приготовить что-то необычное. Предлагаю вам приготовить азу из говядины по мотивам татарской кухни. Традиционно азу готовят из баранины или конины, но для нас говядина все-таки более привычна. Читать ©