Аджика – острая приправа родом из Грузии и Абхазии.Она представляет собой густую острую пасту, в состав которой входят красный или зеленый перец, соль, чеснок и пряные травы,кинза,кориандр,уцхо-сунели. Аджика не только вкусна, но и очень полезна: она стимулирует процессы пищеварения, усиливает обмен веществ и обладает противовирусным эффектом, что делает ее необходимой в простудное время.
🧉🌿🌶Сухая АДЖИКА бесподобный рецепт. Острая приправа.🌶🌿🧉
Ингредиенты:на 2 баночки 🧉 130 мл для зеленой 🌿 сухой аджики:
Острый зеленый перец 300 г
Свежая кинза 200 г
Чеснок 1 головка
Грецкие орехи 50 гр
Уцхо-сунели 1 ст.л
Кориандр в зернах 1 ч.л
Красный острый перец 0,5 ч.л
Соль крупная 1 ст.л
Ингредиенты:на 3 баночки 🧉130 мл для красной 🌶 сухой аджики:
Острый красный перц 300 г
Болгарский красный перец 150 г (2-3 шт)
Чеснок 1 головка
Уцхо-сунели 1 ч.л
Кориандр в зернах 1 ч.л
Соль крупная 1 ст.