Когда решил повторить блюдо из детства в деревне) Смотреть со звуком

Наверно каждый из нас хоть однажды в детстве был в деревне у бабушки) Моя бабушка весной и в начале лета готовила крапивный суп, который мне запомнился. А какие блюда вы запомнили из своего детства?) Крапивный суп: Крапива - 100-200гр Мясо - 0,5кг (этот суп хорош тем, что его можно сделать без мяса и он будет также вкусным) Вода - 2,5л Картофель - 3шт Яйцо - 1шт Лук, морковь по 1шт Соль, чёрный перец, лавровый лист. Свежую крапиву обдать крутым кипятком и дать постоять 5-10мин. В это время отвариваем мясо и делаем зажарку из лука и моркови. Готовое мясо нарезаем кусочками и возвращаем в бульон. Добавляем резаный картофель, зажарку и варим минут 10. Крапиву отжимаем от воды, режем полосками по 0,5-1см и высыпаем в суп. Добавляем специи и перемешиваем. В самом конце разбиваем яйцо и хорошо взбиваем. Вливаем тонкой струйкой в суп помешивая его. (Можно добавить уже вареные в крутую яйца). Доводим до кипения и выключаем) По вкусу можно добавить зелень. Подаём со сметаной) Хлеб из крапивы: Крапива - 100гр Укро