Очень вкусно и красиво смотрится при подаче. Обязательно сделаю это снова😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 больших и толстых баклажана
Для смазывания:
- 5 столовых ложек масла, немного соли и черного перца.
Начинка:
- 200-250 г фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 зеленый перец
- 1 красный перец
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 7-8 столовых ложек томатного соуса
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1/2 чайной ложки красного перца, сладкого
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки перца чили
- Соль
Соус:
- 200 мл горячей воды
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец
- тертый сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Разрезаем баклажаны ножом вдоль.
Затем положите его в миску, залейте водой и добавьте немного соли. После 20-минутного отдыха слейте воду и высушите.
Выложите баклажаны на противень. Смешайте масло с солью и перцем и намажьте ломтики. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
Тем временем приготовьте начинку. Для этого лук сначала немного обжариваем, добавляем фарш и обжариваем до изменения цвета. Добавьте мелко нарезанный перец и чеснок и продолжайте готовить. Затем добавьте томатную пасту и специи и перемешайте.
Добавьте протертые помидоры, дайте им немного провариться, затем снимите с огня.
Выложите ломтики баклажанов в форму для запекания, добавьте начинку, снова накройте ломтиком баклажана и фаршем. Между слоями посыпаем немного сыра.
Смешайте томатную пасту, воду, соль, черный перец и масло и вылейте в форум. Выпекайте при 190 градусов, около 20 минут.
Приятного аппетита!😍
466 views
46
10
3 days ago 00:10:53 2
❌Дальше некуда! Им удалось! Мужчин загнали под плинтус! Как решить вопрос демографии?
3 days ago 00:02:36 1
Курица в необычном маринаде. Быстро, нежно, сочно.
5 days ago 00:00:45 1
-27 кг за 10 дней #спорт #рецепт #зож #похудение #пп #нутрициолог #стресс #потерявеса
1 week ago 00:02:23 1
Поджарьте творог на сковороде, и Вы будете в Шоке от результата! ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ!
1 week ago 00:34:54 3
Топленое масло (гхи): вред под маской пользы
1 week ago 00:13:05 1
Нежные КОНФЕТЫ КОРОВКА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 weeks ago 00:19:59 1
Пожилым: 1 стакан каждое утро 10 дней — живот уйдёт, жир сгорит | Барбара О’Нил
3 weeks ago 00:01:31 7
Кафе. Бомбический рецепт здоровья #шишонин #здоровье #питание
3 weeks ago 00:02:44 1
Это так вкусно и просто, что можно готовить каждый день! Блюдо из картофеля и яиц
3 weeks ago 00:14:13 1
ЗОЛА - лучшая подкормка! Только не сыпьте её под куст, кормите золой правильно!
3 weeks ago 00:01:27 1
САМАЯ МОЩНАЯ ТРАВА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КРОВООБРАЩЕНИЕ ГОЛОВНОГО МОЗГА И РАБОТЫ СЕРДЦА.
3 weeks ago 00:01:53 1
Клубничный рулет [sweet & flour]
4 weeks ago 00:03:46 1
Пирог с нектаринами /Галета/ Хрустящее нежное песочное тесто и много начинки
4 weeks ago 00:04:18 1
Шарлотка яблочная “Сюрприз“
1 month ago 00:08:55 8
Это важно! Прежде чем идти в ЗАГС посмотри это видео! Что такое брачный договор? Девушка хочет замуж
1 month ago 01:25:37 13
ИСПОВЕДЬ ВЛАДА ТОПАЛОВА. О ЧЕМ ПРИНЯТО МОЛЧАТЬ. И еще: о причинах распада SMASH! и ТРАВМАХ ДЕТСТВА