Котлеты и «ничего» или антикризисные!)

На 9 штук: Горох сухой – 200 гр. Лук – 130 гр. Зелень – 1 пучок Кориандр молотый – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Перец черный – 0,5 ч.л. ⠀ В глубокую миску кладите 200 гр. промытого гороха. Добатвьте щепотку соды и залейте кипятком. Оставьте на 2 часа. Затем слейте излишки воды и прокрутите в блендере. Полученную массу переложите в чаншу. Мелко порежьте пучок зелени и добавьте в миску. Лук мелко порежьте и тоже кладите в миску. Далее добавьте соль, черный перец, молотый кориандр. Перемешайте хорошенько рукой. Отщипните немного и сформируйте котлетку. Обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки с обоих сторон. Получаются вкусные котлетки, которые вкусно будет подавать со сметано-чесночным соусом. ⠀ Приятного аппетита!