Турецкий чай и как его заваривать ►

Турецкий чай — настоящий символ страны, часть национальной культуры. Заваривание и распитие чая — целый ритуал, тут важна каждая деталь. О том, как правильно заварить турецкий чай, мы расскажем в нашем ролике! Есть несколько популярных марок турецкого чая. Чайку́р является старейшей компанией-производителем чая в Турции. Существуют и молодые, но не менее успешные компании, например, До́гуш. Какую бы марку чая вы ни выбрали, всегда проверяйте год производства. Хорошо упакованный чай в среднем хранится около двух лет. Использование воды хорошего качества имеет очень важное значение. Она должна быть мягкой. Бутилированная питьевая вода – оптимальный выбор, ведь нам совсем не нужен известковый осадок или содержание хлорида в воде. Турецкий заварочный чайник состоит из двух частей: нижняя металлическая ёмкость для воды и чайник поменьше, который ставится наверх. Верхняя часть играет самую важную роль: в неё засыпаются чайные листья и добавляется вода. По мере кипения воды в нижнем чайнике, в верхнем настаи