Шоколадный Крем Чиз. Рецепт крема для Торта из Шоколада и творожного сыра!

Шоколадный Крем Чиз получается настолько вкусный, что его можно использовать на любые тортики, пирожные и десерты, в которых предполагается наличие, шоколадной начинки. Шоколадный крем чиз готовится из шоколада, без использования какао порошка, а потому он получается с ярко выраженным шоколадным вкусом, что больше напоминает шоколадный изысканный десерт. Шоколад в значительной мере перебивает, творожно-сырный привкус, который не всегда может нравиться, тем самым преображая крем в лучшую сторону, делая его насыщенно-шоколадным и запоминающимся послевкусием шоколада. ___ Рецепт: 1. Творожный сыр - 600 гр; 2. Шоколад - 300 гр; 3. Сахарная пудра - 200 гр; 4. Сливочное масло - 200 гр. ___ * Важно! * По данному рецепту, творожный сыр обязательно должен быть холодным из холодильника; * Сливочное масло можете использовать с любым процентом жирности по своему вкусу; * Шоколадная глазурь перед взбиванием, должна быть комнатной температуры или чуть тёплая в жидком состоянии, по густоте напоминающая питьевой йогурт или к