Лосось на углях – лучший маринад для гриля

Смокер Везувий Кудесник 3 - мангал, барбекю, и коптильня в одной конструкции. Характеристики и актуальную цену смотреть на сайте - Доставка по всей России, более 50 дистрибьюторов и сотни точек продаж и пунктов выдачи. Готовим вкуснейшую рыбку на углях. Берем филе лосося, пучок петрушки, пучок укропа и чеснок, кориандр, оливковое масло и соевый соус. Сначала делаем маринад: режем крупно зелень, добавляем измельченный чеснок (можно прямо неочищенный). В ступке разминаем кориандр, добавляем соевый соус и оливковое масло - все разбиваем погружным блендером. Филе делим на порционные кусочки, предварительно нужно удалить все косточки, кладем в пакет с зип-застежкой, добавляем маринад, держим 20 мин. Разжигаем угли, промываем рыбу в воде, промакиваем бумажными полотенцами, смазываем оливковым маслом, выкладываем на решетку. Ставим жариться на угли. Жарим рыбку по 2-3 минуты с каждой стороны, если закрыть ненадолго крышку смокера, то добавится запах копчености, что придаст