Клубничный кекс с корицей. Наивкуснейший кекс с клубникой к чаю

Сегодня мы будем готовить клубничный кекс с корицей. Это простой рецепт приготовления нежного, сочного и ароматного кекса с клубникой и корицей в духовке. Наверняка этот рецепт оценят все любители домашней выпечки. Ингредиенты: Клубника свежая – 300 г Яйцо куриное – 2 шт. Мука пшеничная - 200 г Сливочное масло – 100 г Сахар – 100 г Разрыхлитель – 10 г Корица – 1/2 ч. л. Подготавливаем все ингредиенты для кекса. В чашу для взбивания кладём мягкое сливочное масло и сахар. При помощи миксера взбиваем. Если миксера нет, то -вручную, при помощи венчика. Затем добавляем куриные яйца. Взбиваем до однородного состояния массы. Далее добавляем муку, разрыхлитель и корицу. Размешиваем миксером на медленной скорости или ложкой. Тесто получается ароматное и довольно густое. Берём форму для выпечки. Можно не только круглую, но и квадратную или прямоугольную. У меня форма диаметром 20 см. Чтобы пирог не прилип, застилаем форму пергаментной бумагой. Выкладываем в форму тесто и разравниваем его. Клубнику моем. Удаляем плодоножки, разрезаем каждую ягоду вдоль на две или три части. На тесто по кругу выкладываем клубничные кусочки срезом вверх. Вдавливать ягоду в мучной слой не нужно. Форму с кексом ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем до готовности 35-40 минут. Время выпекания может отличаться, поскольку это зависит от особенности вашей духовки. Поэтому лучше всего готовность проверять с помощью деревянной палочки. Готовый кекс остужаем в форме, а затем перекладываем на плоское блюдо. ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: ВКонтакте: Одноклассники: Яндекс Дзен RUTUBE ЯRUS Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!