Нежный морковный кекс “Бразильский“/ Bolo de cenoura. Яркий, умеренно влажный и очень вкусный

Очень интересный рецепт морковного кекса, который получается нежным, умеренно влажным, вкусным и очень красивым. Исходный рецепт находится тут В качестве ароматизатора можно использовать корицу, цедру лимона или апельсина.