Ризотто, запеченное в духовке

Вы когда-нибудь готовили рис в духовке, помещая в нее все сырые ингредиенты? Если вы никогда этого не делали, попробуйте! Это ПРАКТИЧНО, потому что ничего не пачкается, это БЫСТРО, потому что вам просто нужно разложить ингредиенты, и это ЛЕГКО, потому что вы ничего не жарите! У вас получится летнее ризотто, вкусное и тягучее, которое понравится всем! Вы можете использовать свои любимые овощи, важно хорошо промыть рис, чтобы удалить излишки крахмала! Ингредиенты: х 6 человек 300 г риса арборио 2 цукини 1 морковь 250 г шампиньонов 100 г моцареллы 100 г копченого скаморца 100 г Спек Тертый сыр Петрушка, чеснок Оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец Горячая вода