Нон Бости

Ингредиенты: Лепёшки-2 шт Мясо-1 кг Болгарский перец-3 шт Лук-3 шт Масло растительное Помидоры- 4 шт Картофель-1 кг Соль и специи по вкусу Для начала картофель жарим до золотистого цвета. Далее в это же масло отпускаем болгарский перец и жарим 3 минуты. Снимаем с масла и убираем половину масла. Отпускаем мясо жарим на высоком огне до красной корочки. Далее добавим лук жарим 3 минуты. Добавим соль, специи и воду. Тушим под крышкой на слабом огне 45 минут. Затем добавим обратно болгарский перец и добавим помидоры, ещё тушим 10 минут . Далее кладём нарезанные лепёшки, как на видео и ещё оставим под крышкой 10 -15 минут. Наш вкусный Обед или ужин готов.