Рыбная солянка на сковороде. Рецепт из кулинарной книги 1892 года

Рыбная Солянка на Сковороде. Рецепт из Кулинарной Книги 1892 Года. Солянка рыбная на сковороде - одно из самых лучших блюд русской кухни. На праздники его готовили из осетрины, севрюги, сома, морского окуня. Для повседневного меню можно использовать треску, как я и сделала. Рецепт: 1 свежая треска 1,5 фунта (650-700 г) кислой капусты 5 луковиц 5 соленых огурцов 1/2 фунта (200 г) сливочного масла 1 столовая ложка муки 1 стакан грибного бульона соль, перец, лавровый лист Лук мелко нарезать и поставить жариться с маслом на сковороде. Добавить к нему кислую капусту, лавровый лист и перец. Хорошо поджарить, не зарумянивая. Когда капуста потемнеет, добавить нарезанных ломтиками соленых огурцов, ложку муки, разведенную в грибном бульоне. Сверху уложить почищенную и нарезанную на порционные куски треску. Рыбу посолить и запекать в духовке при 180°С примерно 30 минут. Приятного аппетита. *** Music: Dance of the Sugar Plum Fairies by Kevin MacLeod Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 - *** ♥ Кулинарные рецепты 19 века: ► ♥Домашняя еда: ► ♥ Мой канал о хозяйстве и рукоделии: ► ♥ Мой канал про Басю и Бусю: ► **** ✫Подпишитесь на мой канал:► ★↓МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ↓★ Вконтакте:► ОК:► Твиттер:► Facebook:► *** #солянка #классическая #пошаговый #рецепт #приготовление #рыбной #приготовить #уютнаяхозяйка #видео #русская #рыбная #книги #года #рыбную #1892 *** Добрый день. На своём канале я хочу поделиться с вами вкусными кулинарными рецептами на каждый день. Отличные супы, овощные салаты, мясные блюда и выпечка ждут вас в моих видео. Все рецепты на моём канале я делаю для своей семьи и не преследую идеальное соответствие чьим-то иным вкусам. Смотрите, готовьте и подписывайтесь на канал. Возраст: 12