спорим вы никогда не пробовали этот ДЕСЕРТ! | самый нежный ИЗРАИЛЬСКИЙ ДЕСЕРТ МАЛАБИ | Malabi recipe

#малаби#десерт#десертбезвыпечки Всем привет! Сегодня мы готовим главный израильский десерт, который подают абсолютно во всех кафе и ресторанах - это малаби. Его можно любить, можно ненавидеть но определенно точно он не оставит никого равнодушным! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для ягодного сиропа: 400 гр ягод (малина и клубника) 1 стакан сахара Для мусса: 1 л молока 85 гр кукурузного крамала 2 ст.л. розовой воды 200 мл сливок 38% 100 гр сахара фисташки для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Готовим сироп для Малаби -200 гр свежей или замороженной малины и 200 гр клубники заливаем стаканом холодной воды и помешивая доводим до кипения. В процессе варки убираем образовавшуюся пенку. Как только закипит - даём провариться минут 15 - Затем процеживаем через сито. Ягоды уже не нужны. Нам нужна только жидкость. - Сюда добавляем стакан сахара, перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаем. Тем временем готовим муссовую основу: - 250 мл молока (я взяла миндальное, но можно и обычное)85 гр кукурузного крахмала и 2 ст.л.