Салат из дайкона по-корейски/ Korean daikon salad

Ингредиенты: Дайкон- 600 г. Морковь - 100 г. Соль - по вкусу Зелёный лук, кинза - по вкусу. Паприка - 1 ст.л. Кинза молотая - 1 ч.л. Перец острый молотый - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Уксус 70% - 1 ч.л. Чеснок - 3 зубчика. Имбирь (по желанию) - 1 ч.л. Черный перец - по вкусу Масло растительное - 50 мл ********************* Ingredients: Daikon - 600 g. Carrots - 100 g. Salt - to taste Green onions, cilantro - to taste. Paprika - 1 tbsp. Ground cilantro - 1 tsp. Ground hot pepper - 1 tsp. Sugar - 2 tsp. Vinegar 70% - 1 tsp. Garlic - 3 cloves. Ginger (optional) - 1 tsp. Black pepper - to taste Vegetable oil - 50 ml Cooking method: Chop the daikon and carrots into strips and add salt to taste. Leave for 10-15 minutes. Chop the greens, garlic and ginger. Drain the juice from the daikon. Add greens, garlic, ginger, paprika, hot pepper, dry cilantro to the daikon. Pour in boiling oil. Add vinegar, sugar and mix everything well.