Маринованная свекла

Ингредиенты 900 г (вес нетто) Свекла сырая 240 г Лук репчатый 14 г (вес нетто) Чеснок 20 мл Масло подсолнечное нерафинированное 100 мл Уксус винный или яблочный 2 ст. л. Сахар Не полная ч. л. или по вкусу Соль 2/3 ч. л. Уцхо сунели (пажитник голубой) 1 ч. л. Кориандр молотый 1/3 ч. л. Шафран имеретинский (бархатцы) 0,5 ч. л. или по вкусу Хлопья перца чили #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда