Торт “Вишня під снігом“ Ви закохаєтесь в нього з першого шматка!
Інгредієнти:
Бісквіт:
5 яєць - жовтки та білки окремо
40 г какао без цукру
100 г пшеничного борошна
180 г цукру
1/2 чайної ложки розпушувача
120 мл олії
Для замочування:
100 мл води
2 чайні ложки цукрової пудри
2 столові ложки лимонного соку
Вишнева маса:
1 кг вишні - вимити і вимити, можна використовувати заморожені
1 вишневий пудинг,
близько 130 мл води для змішування пудингу
2 червоних желе (я використовувала аромат вишні)
250 мл води для вишні
150г цукру
Крем:
500мл вершків 30%
450г вишневого йогурту кімнатної температури
3-4 столові ложки цукрової пудри
1 пакет ванільного цукру 12г
15г желатину 150мл води кімнатної температури
Додатково для прикраси:
збиті вершки (близько 250-300мл) охолоджені 30% вершки, підсолоджені 1 столовою ложкою цукрової пудри)
тертий шоколад або какао
Буду вдячна за ваші вподобайки))))
Торт “Вишня під снігом
1. Встановіть дух