Традиционная русская кухня: постный стол. Полезно знать.

На Руси было 200 постных дней в году, и все они строго соблюдались. Неудивительно, что в русской кухне есть огромное количество постных блюд. Правда, о многих незаслуженно забыли. О традиционной русской кухне и истории постных блюд рассказывает основатель музея древнерусской кухни Сергей Дмитриев.