Самогон из кукурузы и квасного сусла: два варианта браги, горячее осахаривание

Попробуем сделать самогон из квасного сусла. А еще сравним его с самогоном из кукурузы, прошедшей горячее осахаривание в присутствии концентрата кваса, и посмотрим, получится ли что-то похожее на бурбон. Подпишись на канал Русская Дымка 00:00 Делаем самогон из кваса и кукурузы в присутствии кваса 01:15 Ингридиенты: концентрат кваса, кукуруза, ферменты, дрожжи и Хмельница 02:53 Горячее осахаривание кукурузы 03:50 Делаем квасное сусло: растворяем концентрат кваса 07:37 Вносим амилосубтилин и глюкаваморин на горячее осахаривание в распаренную кукурузу 08:59 Охлаждение затора и внесение дрожжей 10:02 Картина брожения на следующий день