Гнёзда из фарша - пальчики оближешь - Ням-нямка

Ингредиенты: Фарш свинина говядина - 500 гр Лук - 2 шт Картофель - 3 шт Яйцо - 4 шт Сметана - 1 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Петрушка пучок Сыр - 50 гр Соль, перец по вкусу Приготовление: В фарш добавьте одно куриное яйцо, тёртый чеснок, мелко рубленую петрушку, соль/перец по вкусу и всё перемешайте. Нарежьте тонкими кольцами репчатый лук и выложите его на форму, застеленную пергаментом (смазывать пергамент не нужно). Из готового фарша сформируйте небольшие шарики, слегка придавите середину, делая небольшое углубление и переложите на луковые кольца. Сырой картофель натрите на тёрке, отожмите лишнюю влагу. Заранее отварные яйца измельчите, добавьте столовую ложку сметаны и немного соли. Перемешайте. В мясные гнезда добавьте тёртый сырой картофель, поверх картофельной шапки выложите яичную начинку. Отправьте в духовку при 180 С на 25 минут. По истечении времени достаньте гнезда, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку при 180 С ещё на 5-10 минут. Подать можно с овощным салатом или тушеными овощами Приятного аппетита! Автор: pripeta