Пирог Невский или Лакомка - из советского детства.

Помните этот чудесный #пирог? Он продавался в крупных российских городах и назывался - #Невский. А в маленьких городах этот пирог помнят под названием - Лакомка или просто пирог с кремом. Готовится он очень просто. Правда, время придется потратить. Но это того стоит. Крем здесь должен быть самый обычный - сгущенка и сл. масло. Я немного изменила крем, но хуже он от этого не стал. Рецепт максимально приближен к ГОСТу. *********************************** ☑️СОСТАВ ПРОДУКТОВ МУКА - 370г ЯЙЦА - 1 шт ( крупное или одно небольшое и один желток) МАСЛО СЛИВ - 80 г ВОДА - 170г САХАР - 95 г ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 ч.л ( по вкусу) СОЛЬ - 1/4 ч.л( я добавляла 1/2 ч.л) ДРОЖЖИ СВЕЖИЕ - 15г. ******************************* ☑️ДЛЯ ПРОПИТКИ САХАР - 80г ВОДА - 100 г ВАНИЛЬ ( по вкусу) КОНЬЯК - 5 мл ( ром) ( 1ч.л) ********************************* ☑️КРЕМ САХАР - 90г ЯЙЦО - 1 шт или 2 желтка