БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ на ЗИМУ! ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ! БЕЗ УКСУСА! Выпуск №809

Не поверила, закрыла сама. Зимой это были необыкновенные огурцы! Закрывайте и еште с удовольствием! Спасибо за рецепт! Ферментированные огурцы! Огурцы, чеснок, перец чили, укроп, петрушка. 1. Растворить 1 кг соли на 10 л холодной воды. 2. Банки с огурцами залить рассолом на 5-6 дней примерно для засолки. Банки с огурцами не закрывать, огурцы должны быть кислыми, появятся пузырьки газа и пена. 3. Через 5-6 дней брожения рассол слить, огурцы хорошо промыть холодной водой для удаления белого налета и пены. 4. Затем под самый верх банки налить холодную воду без соли и закрыть банки крышками. 5. Огурцы можно есть через 2-3 недели. Автор: Андрей Ростовский