Булочки - Улитки 🐌

”БУЛОЧКИ” Добрый вечер друзья❤️ Ингредиенты: Молоко-300мл Сахар -150 гр Яйца -3шт Сливочное масло-50 гр Растительное масло -50 мл Дрожжи-7 гр Соль -щепотка Мука- 800гр Ванилин - по вкусу Разрыхлитель-1 ч.л Для начинки: Грецкие орехи-200 гр Сахар -200 гр Посыпка-мак Приготовление: Дрожжи разводим в тёплом молоке с 1 стаканом муки и оставляем на 15 минут. В чашке сбиваем яйца с сахаром , Добавляем два вида масла , соль, ванилин и перемешиваем до однородной консистенции. Яичную массу вливаем в дрожжевую и в несколько заходов вводим муку смешанную с разрыхлителем и ванилью. Замешиваем тесто , закрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем на полтора , два часа в тёплом местечке. Вымешиваем даём подняться второй раз. Формируем как показано на видео и выкладываем на форму для выпекания . Даём подняться 20-25 минут, смазываем желтком , посыпаем маком и ставим в духовку.Выпекаем булочки при 180 градусах 25-30 минут. Прия