Новогоднее муссовое пирожное «Свеча» | Шоколад Callebaut

Пирожное «Свеча» – необычной формы десерт с нежной начинкой из мусса с ликером «Куантро», клюквенным конфи, апельсиновым взбитым желе с корицей превосходно гармонирует с бисквитом «Мадлен». В меру сладкое лакомство обладает многогранным и мягким вкусом. Из этого видео Вы узнаете особенности приготовления: 1. Бисквита с апельсиновой цедрой. 2. Клюквенного конфи. 3. Взбитого апельсинового желе с корицей. 4. Ганаша. 5. Мусса. 6. Декора для пирожного. Более подробно с ингредиентами новогоднего пирожного Вы можете ознакомиться по ссылке: Расписание мастер-классов Академии Шоколада России: Вы всегда можете найти нас в: ✔ Сайт Академии Шоколада: ✔ Сайт Callebaut: ✔ ВК: ✔ Telegram: ✔ Яндекс.Дзен: https://dzen.