Ленивые чебуреки пирожки с мясом

#пирожкисмясом #чебуреки #беляшизлаваша #нелякоролева Ленивые чебуреки получаются очень вкусными, с хрустящими краями и сочным фаршем в середине. Записываем рецепт: • Лаваш тонкий - 3 шт. • Фарш мясной - 300 г • Лук репчатый - 120 г • Чеснок (по желанию) • Вода - 50 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Масло растительное - для жарки 1. В миске смешиваем фарш, мелко рубленный лук, чеснок при желании, добавляем специи, вливаем воду и вымешиваем. 2. Лаваш нарезаем на квадратики. Наносим фарш тонким слоем 3-5мм на одну половинку, края лаваша смазываем взбитым яйцом, сворачиваем лаваш пополам, чтобы получился прямоугольник. Хорошенько прижимаем края. 3. Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон, на среднем огне, чтобы лук успел приготовиться, примерно по 3-5минут на сторону. 4. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы ушёл лишний жир. Подаём тёплыми со сметаной или свежими овощами. Бе