быстрый ЗЕФИР из ВАРЕНЬЯ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!

В данном видео я готовлю очень быстрый вкуснейший ЗЕФИР на основе варенья (либо джема или повидла), который ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! это реально! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! На АГАР-АГАРЕ! БЕЗ желатина! ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 45 половинок или 22 целиковых КРУПНЫХ зефирок) 120 мл воды 300 гр варенья или повидла 150 гр сахара 8 гр агар-агара (сила геля агара - 900) 1 столовая ложка лимонного сока 65 гр белка куриных яиц ( от 2х яиц среднего размера) 150 гр сахара (включая 8 гр ванильного сахара) 1 чайная ложка лимонного сока 30-50 гр сахарной пудры для посыпки Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! торт ПРАГА ! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный торт!