#икра #маринованныеогурцы
Можно икру делать из перезревших огурцов. Большие огурцы нужно почистить от кожуры и семян.
Для остроты я добавляю 1 горький перец. Можно добавить 0,5 ч. л - молотый чёрный перец.
огурцы - 1 кг
лук - 300 гр
морковь - 300 гр
перец болг - 300 гр
перец горький - 1 шт или 0,5 ч. л - перец чёрный молотый
помидоры - 300 гр
томат паста - 2 ст. л
чеснок - 2-3 зуб
масло с запахом - 70 мл
соль - 20 гр ( 1 ст. л без горки)
сахар - 40 гр - ( 2 ст. л без горки)
уксус 9% - 15 мл (1 ст. л не полная)
1) Огурцы порезать кубиками , немного посолить и оставить на 20 минут. После вылить выделившуюся жидкость.
2) Болг перец прокрутить через мясорубку вместе с горьким перцем.
3) Помидоры через мясорубку и добавить в массу 2 ст. л томатной пасты.
4) Морковь через мясорубку.
5) Лук порезать кубиком.
В посуду налить 70 мл масла с запахом и обжарить лук с морковью. Жарить до прозрачности лука. Затем добавить огурцы, перемешать и тушить 25 - 30 минут. После добавить помидоры, болг перец, соль и сахар. Перемешать и тушим 35 - 40 минут. Влага должна выпариться. Потом добавляем чеснок , перец молотый и 1 ст. л уксуса. Хорошо перемешать и тушим ещё 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и под шубу до остывания.
1 view
890
286
3 days ago 00:19:58 5
Используй ТОЛЬКО ЭТИ ПАЛЬЦЫ! Как ПРАВИЛЬНО играть аккорды на гитаре
3 days ago 02:03:41 2
ШИКАРНАЯ ФАНТАСТИКА, НАЗАД В СССР! Парк советского периода
5 days ago 00:02:21 48
Как шить из кожи. Как облегчить работу
1 week ago 00:13:21 42
DIY Сумка рюкзак трансформер. Как сшить рюкзак? Летняя сумка из ткани своими руками.
1 week ago 00:03:09 2
Закуска из селёдки! Вкуснее чёрной икры! Рецепт за 5 минут
2 weeks ago 00:15:59 70
Юбка из сетки: четверть солнца, воланы. Раскроим и сошьём сами.
2 weeks ago 00:51:02 0
Что делать, если попал в штурмы. Подробная инструкция
3 weeks ago 00:02:27 2
Они родились в этот день 14 МАЯ
3 weeks ago 00:18:34 12
Не играй с ней😵 | 3 ВСРАТЫХ ХОРРОРА #3 | gamewadafaq | Реакция
1 month ago 00:32:28 45
🧑⚖️ НОВАЯ ДУЭЛЬ на блеф!? Играем в настольную игру ПРОЦЕСС 1920
2 months ago 00:09:10 5
игра Subway Surfers часть 33 джек в стиле курицы из crossy road
2 months ago 00:39:41 0
Русский джаз, Лундстрем в Шанхае, Клуб советских граждан и возвращение иностранцев домой из Китая.