Люля-кебаб с грецким орехом

А я снова телепортирую вас в мангальную зону! Сегодня попробуем вид шашлыка, распространённый на Кавказе, в Средней Азии и в Турции. Представляет собой мясной фарш из рубленной баранины, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале, с добавлением лука. Особенностью приготовления люля-кебаб является длительное вымешивание мясного фарша. #KovalFOOD #шашлык #люлякебаб