Маршмеллоу к новому году. Зефирные игрушки и зверушки. Домашний рецепт приготовления.

Маршмеллоу к новому году. Зефирные игрушки и зверушки. Видео и рецепт с сайта cardamonclub 📝 Ингредиенты: 25 гр. Желатин 55 гр. Вода 📝 Сироп 90 гр. Вода 80 гр. Сахар 30 гр. Инвертный сироп (глюкозный сироп) 📝 Меренга 105 гр. Яичные белки 100 гр. Сахар 100 гр. Кукурузный крахмал 30 гр. Растительное масло Отсаживаем снеговичков. Добавляем морковку и новогоднюю шапочку. А затем тигрят. Оставляем на стабилизацию 2 часа. Кисточкой и черным красителем рисуем глазки, ротик. Присыпаем кукурузным крахмалом и оставляем при комнатной температуре еще на 4 часа.