Рецепт теста для пиццы

Как готовить пиццу дома: Ингредиенты для Biga: Мука:1 кг Воды:500 мл Дрожжи: 5 гр Размещаем как на видео и оставим хотя бы на ночь в холодильник Дальше: Вода из холодильника 200 мл Добавим по чуть-чуть пока размещаем когда уже осталось последняя капля добавим 25 г солю. Оставим тесто набухаться лучше в холодильник, если у вас мало времени при комнатной температуре Что дальше делать с этим тесто пока на следующее видео не забудьте подписаться и поставить лайк 😉 #pizza #panettone #bruschetta #cavatelli