Ни один кот не пострадал! Сочные чебуреки с хрустящей корочкой
Домашние чебуреки. Настолько сочные и вкусные, что хочется готовить снова и снова! Ну и конечно, понятно из каких продуктов :) #shorts
Для теста:
🔸Кипяток - 200 мл
🔸Мука - 400 г
🔸Водка - 3 ст.л.
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Растительное масло - 3 ст.л.
Для начинки
🔸Мясной фарш (свинина говядина) - 500 г
🔸Лук репчатый (крупный) - 1 шт
🔸Соль - 1 ч.л. без горки
🔸Черный молотый перец - 3 щепотки
🔸Ледяная вода - 150-200 мл.
👩🍳Как приготовить:
* Будьте осторожны, если готовите чебуреки на открытом огне или на газовой плите! Масло очень легко воспламеняется, так что используйте глубокую емкость из которой оно не будет брызгать.
1. Соединяем муку, соль, растительное масло, водку и кипяток или очень горячую воду. Замешиваем плотное, не липкое тесто. Муку лучше всего добавлять постепенно, так как в зависимости от ее качества ее может потребоваться больше или меньше.
2. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 40-60 минут.
3. Соединяем мясной фарш, очень мелко порезанный лук, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем и добавляем ледяную воду. Фарш должен получиться достаточно жидкий, но в идеале вода не должна сильно отслаиваться от мяса.
4. Катаем тесто в колбаску и делим на равные части. Каждый шарик раскатываем в круглую лепешку присыпая мукой.
5. Столовую ложку с начинкой распределяем на половине лепешки, накрываем второй половиной, хорошо соединяем края. При желании можно обрезать края обычным или фигурным ножом или прижать края вилкой.
6. Обжариваем чебуреки с двух сторон до румяной корочки на разогретом растительном масле. Температуру масла можно проверить бросив в него обрезки теста: если они зарумянились меньше чем за минуту, то можно жарить чебуреки. Удобнее всего жарить чебуреки в сковороде заполненной маслом так, чтобы оно покрывало чебурек чуть больше чем до половины.
7. Кладем готовые чебуреки на бумажное полотенце.
1 view
227
88
5 days ago 00:05:58 1
Легендарная сцена в автобусе | Никто | отрывок
1 week ago 00:03:36 3
Вонючий корабль - Песня о говне (Песня о мечте, летучий корабль, Full, Udio)
1 week ago 00:53:53 1
Безлюдные земли Вологодской области. Вырубленный Север. Авто-пеший одиночный поход.
1 week ago 00:09:07 1
Один глаз закрыт. Другой смотрит ПРЯМО на лампу 1 удар сердца!
2 weeks ago 00:01:00 1
Создание уюта на кухне 1 часть!✨🍽️🕯️ #diy #ремонт #кухня #уют #юмор #новости
2 weeks ago 00:18:38 1
На Камеру Видеонаблюдения Попало Такое, Что Никто Не Ожидал Увидеть
2 weeks ago 00:00:54 1
💎 Union Chains МОДУЛЬ💎 #живаяочередь #заработкавсети #проектмечты
3 weeks ago 00:30:20 1
Если бы ЭТО не Сняли на Камеру Никто бы не Поверил! Топ Самых страшных видео
3 weeks ago 01:04:44 1
Я послушал все 100 альбомов Красной Плесени | Шутка, которую никто не понял
4 weeks ago 00:17:59 1
Исследование, о Котором Никто не Говорит | Связь музыки и ДНК
4 weeks ago 00:36:59 1
Пугающие Постройки, Которые Никто не Может Объяснить
1 month ago 00:12:31 1
Такого запрета от Путина никто не ожидал! Путин ОТБИРАЕТ У ИНОСТРАНЦЕВ сельскохозяйственные земли
1 month ago 00:46:11 1
Веллер. Ботинок Трампа по яйцам Путина, снос памятника Высоцкому в Одессе, разрушение ЕС, развал РФ
1 month ago 00:15:32 1
МАШИНА ВРЕМЕНИ И ТЕЛЕПОРТАЦИЯ В РУССКИХ СКАЗКАХ⚡ Квантовая физика это доказывает
1 month ago 00:49:54 1
Евангелие дня с толкованием 15 января Отче наш, 90, 120 псалмы! 2025
1 month ago 00:21:17 3
Как хоронили погибших в потопе ? Нестыковки истории на примере усадьбы Кусково
1 month ago 00:03:56 1
сделай это 1 дело в 2025 году, и 98% жизни изменится | Садхгуру по-русски
1 month ago 00:30:12 1
Если бы ЭТО не Сняли на Камеру То Никто бы не Поверил! Топ Самых криповых видео
1 month ago 00:31:13 1
Прохождение игры Star Wars Jedi - Fallen Order - игра 9 - Первая встреча - сестра ночи (gameplay 4K)
1 month ago 01:46:45 1
РЕЗОНАНСНЫЙ РАЗГОВОР С БЫВШИМ МИНИСТРОМ РФ | Василий Якеменко