Вареные раки. Видео рецепт

Захотелось на праздничный стол приготовить что-то новенькое. Пришла идея сварить раков. Расскажу рецепт, который узнал от любителя раков. Волжские раки – 3 кг Соль – 5 столовых ложек с легкой горкой Семена укропа – 2 столовых ложки Лавровый лист – 5 листочков Перец черный горошком – 20 шт Перец душистый горошком – 5 шт Лук репка – 1 шт Сметана – 1 столовая ложка с большой горкой, 20% жирности Аджика – 1 столовая ложка Процесс приготовления (текст)