Рецепт вкусных маринованных огурчиков

Без стерилизации, просто, мало трудозатрат - залил 2 раза кипятком, а затем кипящим маринадом и - закатал. В то же время вкус отличный, годятся и в салаты и на супы.Ингредиенты: 1 кг огурцов, зелень, какая есть в наличии (укроп, хрен, листья смородины, листья вишни, эстрагон, др.). Для маринада: На 1 л ВОДЫ: 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 столовых ложки 9% уксуса.( 30 - 40 мл). Таким образом, ингредиенты рассчитываются на количество воды для маринада, а не на размер банки. Получается, что в 1 литровую банку с уложенными огурцами требуется только пол литра воды для маринада. Исходя из этого можно рассчитать и на любую по размеру банку.В нашем случае в 1 л банку с уложенными огурцами входит пол литра воды для маринада, поэтому мы сделаем маринад: на пол литра воды-1 ст. л. соли, пол столовой ложки сахара, 1 ст. л. уксуса. группа ОК Наш канал на рутуб Наш ютуб канал
Back to Top