Эти азиатские пирожки полюбил ещё в юности, но долго не мог найти точный рецепт. Недавно нашёл и с удовольствием делюсь с вами

Эти «азиатские» пирожки полюбил ещё в юности, но долго не мог найти точный рецепт. Недавно нашёл и с удовольствием делюсь с вами. Для теста возьмите: ● Мука - 400 г ● Кефир - 200 мл ● Сода - 1/2 ч.л. ● Сметана - 2 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Растительное масло - 50 мл Для начинки: ● Тыква - 450 г ● Фарш - 300 г ● Лук - 1 шт. ● Кинза - 1/2 пучка ● Острый перец - 1/3 шт. ● Растительное масло - 2 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Сахар - 1 ч.л. ● Зира - щепотка (только, если вы её любите)