Самые популярные во Франции колбаски для гриля! ⭐ Merguez
Готовим пикантные восточные колбаски Мергез - традиционное блюдо национальных кухонь стран северной Африки.
Традиционно колбаски Мергез изготавливаются из бараньего или говяжьего фарша. Он смешивается с различными специями. Как правило, это чеснок, кориандр и красный перец чили. Более “классический” вариант колбасок Мергез предполагает использование хариссы, острого пастообразного соуса, приготовленного из перца чили, чеснока, кориандра, зиры, соли и оливкового масла.
Ссылка на рецепт:
Именно он придает этому колбасному изделию характерный острый пряный вкус и красный цвет.
Попробовав их один раз, вы не забудете этот вкус никогда!
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 1,3 Кг фарша)
✔550г говядины
✔550г баранины (лопатка)
✔200 г жира
✔Баранье чрево (22-24мм)
✔2 ч.л. соли (1,5% от веса мяса)
✔1 ч.л. кумина
✔1/2 ч.л. тмина
✔1 ч.л. кориандра
✔2 ч.л. паприки
✔1/4 ч.л. корицы
✔1/2 ч.л. мускатного ореха
✔3-4 ч.л. хариссы
00:00 - Что такое мергез?
01:33 - Ингредиенты
02:48 - Готовим фарш
06:25 - Готовим колбаски
08:02 - Жарим колбаски на гриле
09:20 - Подаем с питой и салатом табуле
#Merguez
2 views
2496
804
4 weeks ago 01:16:09 1
SokolovBrothers - работа в шоу бизнесе, ошибки в поклонении / Чай с Жасмин
1 month ago 00:55:22 1
Как написать РЕГГИ с нуля. Пишу трек и делюсь крутыми фишками по созданию Reaggae
1 month ago 00:26:59 1
Мелирование на темные русые волосы дома | Окрашивание волос | Уроки окрашивания волос
1 month ago 00:28:59 1
ЛУЧШАЯ видеокарта до 15 тысяч? | Франкенштейн GTX 3060M vs GTX 1660 Super и RTX 3060
1 month ago 00:14:02 1
Русский 10 класс. Имя существительное
1 month ago 00:17:35 1
ДОМА в КОПАНСКОМ КРАСНОДАР ДОМА ОТ 6,7 млн рублей
1 month ago 00:01:08 1
BTS от РуАрми новый грузовик у Хайб в поддержку #bts #btsarmy #kpop #suga #jungkook #army #jimin
1 month ago 00:50:56 1
Ленин, немецкие деньги и телеграмма Кюльмана / Егор Яковлев
1 month ago 01:37:11 1
THE BEST ♫ СЕРГЕЙ ДУБРОВИН ♫ ЛУЧШИЕ ПЕСНИ ♫ ЛЮБИМЫЕ ИСПОЛНИТЕЛИ ♫ RUSSIAN MUSIC HITS WLV ♫
1 month ago 00:31:14 1
НОВЫЕ ПРАВИЛА ОБГОНА 2025: как ОТМЕНИТЬ ЛИШЕНИЕ. 10 ошибок водителей при обгоне. ПДД
1 month ago 04:43:13 1
Сейшельские острова. Нудистские пляжи. Остров Маэ, Праслин и Ла Диг. Фильм про Сейшелы
1 month ago 00:24:02 1
ZONTES ZT350-T и ROCKOT DAKAR 250 . Выбираем самый доступный мотоцикл для путешествий в 2024.
1 month ago 00:06:18 1
Жириновский Бушу (знаменитое обращение)
1 month ago 00:11:00 1
Являются ли шахматы хорошей игрой с точки зрения современного геймдизайна?
1 month ago 01:12:19 1
🔥 Бывший КГБшник: победа ТРАМПА изменит ВСЕ // ВОЙНА на востоке ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ!!!!