Конфеты Птичье молоко

Ингредиенты: - яичный белок 100 гр; - сахар 250 гр; - вода 140 мл; - глюкозный сироп 50 гр; - агар (сила 1200) 8 гр; - сливочное масло 150 гр; - сгущенка 50 гр; - какао для обсыпания примерно 2-3 ст.л. Мой второй канал Инстаграм Вырубка для печенья варежка Силиконовая форма полусферы Насадка в кондитерский пакет сферическая большая Форма полусфера Набор для работы с мастикой Набор шпателей Вырубки звезды Силиконовый коврик Силиконовая форма купол