Салат с козьим сыром Поленце [Рецепты от Iberica]

Ингредиенты: Корн салат - 100 гр. Красный лук - 1 шт. Огурец - 1 шт. Помидоры черри - 200 гр. Виноград - 100 гр. Кедровые орехи - 50 гр. Козий сыр Поленце - 300 гр. Яйцо - 2 шт. Соль по вкусу Панировочные сухари Для заправки: Оливковое масло Extra Virgin IBERICA - 100 мл Бальзамический уксус IBERICA - 20 мл Мед - 50 мл. Базилик по вкусу Соль по вкусу Смешайте оливковое масло Extra Virgin IBERICA с бальзамическим уксусом IBERICA, добавьте мед, соль, базилик, затем взбейте все блендером. Нарежьте корн салат, лук, огурец, помидоры черри. Добавьте виноград и кедровые орехи. Нарежьте сыр Поленце. Взбейте 2 яйца. Обмакните каждый ломтик сыра в яичную смесь и запанируйте в сухарях. Добавьте на сковороду оливковое масло Extra Virgin IBERICA. Обжарьте кусочки сыра до румяной корочки. Положите сыр сверху на приготовленный салат. Заправьте перед подачей. Приятного аппетита! Подпишитесь на канал Iberica: