ИКРА баклажанная на зиму - рецепт без стерилизации

✅Закуска из баклажанов - Король праздничного стола ✅Соте из баклажанов с картофелем ✅самый лучший летний салат из баклажанов ✅ Квашеные баклажаны с морковкой ✅закуска из баклажанов с морковью и чесноком ✅пирожки с баклажанами Бурекасы ⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@ Добрый день, друзья! Пока не прошел сезон баклажанов хочу поделиться с вами еще одним чудесным рецептом – икра баклажанная на зиму без стерилизации. Рецептом со мной поделилась сестра, которая делает такие заготовки уже много лет. Даю пропорции на 10 поллитровых баночек: Ингредиенты : Баклажан – 2,5 кг Лук – 2 кг Помидор – 3 кг Морковь – 500 гр Сладкий перец – 500 гр Зелень – 20-30 гр Горький перец - 1\2 шт Соль – 100-120