Новогодние заготовки! Голубцы и фаршированная курица. С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ!!!!

ГОЛУБЦЫ Для фарша; Рис круглый 0,900г, варить до полной готовности, промыть! Фарш мясной 1,8 -2,0 кг Нарезанный мелко кубиками, и обжаренный лук- 0,700 г (жареный) Соль, перец по вкусу! Для подливки; Масло растительное 0,100г Соус Краснодарский 0,350г или томатная паста 0,150г (тогда 1 ст.л сахара,соль,перец) Морковь свежая тертая 0,150г Лук жареный 0,150г Сливки любые 0,250г или сметана 0,200г Томить на очень медленном огне 1 час.,1-10 мин. Подавать со сметанкой или майонезом! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Можно еще, разложить в форму, не больше 2 слоев, залить подливой и в духовку на 40-45 мин. при t 160-170 градусов! КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ Курица 1300-1500 кг Блины 11-12 шт. Начинка; Куриное мясо из курицы провернуть, через мясорубку Жареные грибы с луком 0,350 гр Сыр 0,350г Майонез 60г Специи соль,перец Яйца 5 шт. (для лизьона) Запекать при t 165-170 градусов, 1 час 35 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!