Главный ресторатор Сибири – Денис Иванов | Большое интервью

Про бизнес и его масштабирование через франчайзинг и не только, рассказываю подробно в своём Instagram. Подписывайтесь: Привет, друзья! Сегодня у меня в гостях Денис Иванов – ресторатор. Я уверен, проекты Дениса Иванова известны многим, рестораны: СибирьСибирь, Жан Хуан Лу, Чашка Кофе, Beerman, Aziatish и другие. В выпуске обсуждаем: как уйти из найма и открыть больше 40 собственных заведений. А так же операционную работу в общепите, работу в команде и тиражирование бизнес-модели. Говорим о том, как формировать спрос в новое заведение, как выбрать правильную концепцию и использовать тренды в ресторанном бизнесе. «00:49 — Денис Иванов – это кто?» «03:00 — про заведения Дениса Иванова» «04:55 — про уход из найма и карьеру» «08:40 — про первый собственный проект» «11:55 — про открытие бизнеса в ресторанной нише» «14:16 — про открытие бизнеса без опыта» «17:15 — про ресторан СибирьСибирь» «18:25 — про партнерства в бизн