Вегетарианская рыба под соусом бешамель - рецепт для лакто-ово-вегетарианцев

Приветствуем, друзья! В этом видео вы узнаете, как приготовить “Вегетарианскую рыбу под соусом бешамель“. Вегетараинская рыба, запеченная в соусе бешамель - очень вкусное блюдо для лакто-ово-вегетарианцев (содержит молокопродукты). Ингредиенты. - Тофу - 600-700г - Соль - 1 ч.л. 1/2 ч.л. - Кориандр - 1 ч.л. 1/2 ч.л. - Черный перец - 1/3 ч.л. 1/5 ч.л. - Асафетида - 1/2 ч.л. - Соевый соус - 2 ст.л. - Вода 1/2 стакана - Нори - 5-6 листов - Сливочное масло - 30г - Мука пшеничная - 2,5 ст.л. - Молоко (у меня кокосовое) - 1,5л - Петрушка - 1 ч.л. (сушеной) - Укроп - 1/2 ч.л. (сушеного) - Сок половины лимона - Сыр - 50г - Растительное масло для жарки (у меня подсолнечное) Приготовление: Тофу нарезать пластинками. Смешать специи: соль, кориандр, черный перец. В большую миску выложить слоями тофу, каждый слой посыпая смесью специй. К оставшейся части специй добавить воду и соевый соус, хорошо перемешать и вылить в тофу. Оставить мариноваться в течение 10-15 минут. Листы нори разрезать на полосы по ширине бруск