Китайские ПИРОЖКИ на пару “БАОЦЗЫ“!Необыкновенно вкусное,воздушное тесто с начинкой из мяса и лука!

Китайские пирожки на пару “БАОЦЗЫ“ с начинкой из свинины и зеленого лука!Процесс приготовления пирожков происходит в пароварке(мантоварке). Ингредиенты для теста: ---мука-400 гр. ---молоко-230 мл. ---сахар-2 ст.л. ---соль-1 ч.л. ---дрожжи(быстродействующие)-2 ч.л. -растительное масло-1 ст.л. Начинка: ---свинина-500 гр. ---зеленый лук-50-70 гр. ---свежий имбирь-1 ч.л. ---крахмал-1 ст. л. --- вода-80-100 мл. ---чеснок-1 зубчик ---специи- мускатный орех,черный перец по вкусу Соус: ---соевый соус-100-130 мл. ---рисовый уксус-20-30 мл. ---чеснок-1 зубчик ---зеленый лук-10-20 гр. ---кунжут-1/2 ч.л.