Самые сырные сырники🧀

Уверена, что этот завтрак сведёт вас с ума! Сладкая классика прекрасна, но такой вариант уж точно не хуже! ⠀ Давайте готовить⤵️ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ▪️Творог (лучше брикетный) - 200 гр ▪️Желток 1-го яйца ▪️Рисовая мука - 2 ст.л. без горки ▪️Любая свежая зелень (у меня был укроп) ▪️Специи: сушёный чеснок, орегано, свежемолотый перец и соль ▪️Твёрдый сыр по вкусу (да побольше😈) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1️⃣ К творогу добавить желток, все специи и тщательно перемешать смесь. ⠀ 2️⃣ Мелко нарезать свежую зелень и добавить к творогу, а сыр – нарубить на брусочки. ⠀ 3️⃣ Просеять муку и смешать все в однородную, не липнущую к рукам массу. Вылепить 3-4 одинаковых шарика, положить внутрь сыр. Каждый шарик обваляйте в муке и придайте форму сырника. ⠀ 4️⃣ Обжарьте сырнички с двух сторон до румяной корочки. Я делаю это под крышкой и на медленном огне. Проверьте готовность пальцем: сырник должен быть упругим. ⠀ Подавайте сырнички горячими, а сыр внутри будет тянуться, ммм...