Деликатесное холодное копчение рыбы и мяса. Скумбрия, свиная вырезка - копчение холодным дымом

Подобный дымогенератор на алиэкспресс - Беспроводной термометр для мяса с алиэкспресс - ВНИМАНИЕ! После двух лет довольно жесткой эксплуатации вышел из строя! Использование нитритной соли не более 10г на 1 кг продукта. к весу мяса - 2% соли (1% нитритная, 1% поваренная) и 0,3% сахара COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Живой журнал - Vkontakte - Blogger - Instagram - Одноклассники - Google coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611 В видео использованы ссылки: - Пуллет ен касероль – курица по-французски - Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут -