КУТАБЫ с ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ и ЗЕЛЕНЬЮ.Вкуснятина!БЫСТРО И ПРОСТО!#кутабы #кутабысзеленью #кутабырецепт

Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, в форме полукруга (половинка луны), – популярнейшее турецкое и азербайджанское блюдо, вошедшее в закавказские кухни и в кухню еврейских общин этого региона. Готовятся и съедаются быстро, не успеете и глазом моргнуть. Попробуйте и Вы! Тесто: Мука-160г Соль хорошая щепотка Растительное масло -20мл Кипяток -70мл Для начинки: Творожный сыр-150г Зелень (количетсво по желанию) Чеснок (по желанию) Сливочное масло для смазывания 1.Замешиваем тесто. 2.Даем ему отдохнуть. 3.В это время режем зелень. 4.Смешиваем ее с творожным сыром. 5.Тесто делим на 6 частей. 6.Раскатываем одну часть, кладем начинку, придавливаем, выгоняя воздух, затем залепляем кутаб. 7.Жарим на сухой сковороде с 2х сторон. 8.Готовые кутабы смазываем маслом. Приятного аппетита! INSTAGRAM: Kutabs are thin, millimeter thick pasties made of steep dough, in the shape of a semicircle (half a moon), - the most popular Turkish and Azer