Сегодня мы покажем несколько способов приготовления сгущенного молока в автоклаве.
После экспериментов мы пришли к выводу, что самый идеальный вариант приготовления - с увариванием молока и его дальнейшем автоклавированием. Сохраняйте рецепты! 💚
СГУЩЁННОЕ МОЛОКО 🥛
Вам понадобится:
✔ Молоко фермерское 4-5% жирности 1 л
✔ Сахар 250 г
Процесс приготовления:
1. Смешиваем молоко с сахаром.
2. Увариваем 1-1,5 часа на среднем нагреве.
3. Остудить до комнатной температуры.
Калорийность 1715
белки 31 • жиры 45 • углеводы 296,2
Срок годности 3 недели в холодильнике. Для увеличения срока хранения стерилизовать в автоклаве при температуре 100 градусов, 10 минут.
СГУЩЁННОЕ МОЛОКО С КАКАО 🍫
Вам понадобится:
✔ Сгущённое молоко 500 г
✔ Какао 20 г
Процесс приготовления: смешать ингредиенты до однородной консистенции.
Калорийность 1719,7
белки 31,7 • жиры 45,1 • углеводы 296,2
Срок годности 3 недели в холодильнике. Для увеличения срока хранения стерилизовать в автоклаве при температуре 100 градусов, 10 минут.
СГУЩЁННОЕ МОЛОКО С КОФЕ ☕
Вам понадобится:
✔ Сгущённое молоко 500 г
✔ Кофе растворимый 1 чайная ложка
Процесс приготовления:
1. Смешать ингредиенты
2. Пробить блендером до однородной консистенции
Калорийность 1719,7
белки 31,7 • жиры 45,1 • углеводы 296,2
Срок годности 3 недели в холодильнике. Для увеличения срока хранения стерилизовать в автоклаве при температуре 100 градусов, 10 минут.
ВАРЕНАЯ СГУЩЁНКА 💛
Вам понадобится: сгущённое молоко 500 г
Процесс приготовления:
1. Перекладываем сгущённое молоко в банки.
2. Закрываем подготовленными крышками, загружаем в автоклав.
3. Температура приготовления 110 градусов, время 30 минут.
Калорийность 1715
белки 31 • жиры 45 • углеводы 296,2
ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО 🧡
Вам понадобится: молоко 4-5% жирности
Процесс приготовления:
1. Молоко разливаем по банкам.
2. Закрываем подготовленными крышками, загружаем в автоклав.
3. Температура приготовления 110 градусов, 30 минут.
Калорийность 67
белки 3 • жиры 4 • углеводы 4,7
Невероятно лёгкие и вкусные рецепты десертов из сгущённого молока.
Обязательно сохраняйте! 💚
КОНФЕТЫ 🍭
Вам понадобится:
✔ Сгущённое молоко 400 г
✔ Какао 80 г
✔ Соль 2 г
✔ Масло сливочное 20 г
✔ Кешью 30 г
Процесс приготовления:
1. Сгущённое молоко смешиваем с какао.
2. Прогреваем до загустения.
3. Добавляем сливочное масло, соль, кешью, все перемешиваем.
4. Перекладываем в форму.
5. Убираем в холодильник на 30-40 минут.
6. После делим на куски по 30-40 г, обваливаем в какао, придаём форму.
Калорийность 1894
белки 57 • жиры 76,9 • углеводы 254,1
ТОРТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ 🍰
Вам понадобится:
✔ Бисквит 200 г (3 коржа)
✔ Сгущённое молоко 400 г
✔ Лимон 130 г 🍋
✔ Шоколадная глазурь 1 пакет
✔ Кешью 10 г
✔ Шоколад 40 г
✔ Маршмеллоу 30 г
Процесс приготовления:
1. Сгущённое молоко смешиваем с соком лимона, перемешиваем миксером в течении 5-7 минут.
2. На 1 корж намазываем лимонный крем, укладываем второй корж, намазываем крем, укладываем корж.
3. Бока промазываем кремом.
4. Делаем шоколадную глазурь, наносим сверху на торт.
5. Украшаем шоколадом, кешью и маршмеллоу.
Калорийность 1894
белки 57 • жиры 76,9 • углеводы 254,1
3. ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ 🍫
Вам понадобится:
✔ Бисквит 200 г
✔ Сметана 18% 200 г
✔ Сгущенное молоко 200 г
✔ Шоколад 30 г
Процесс приготовления:
1. Бисквит режем средним кубиком.
2. Сметану смешиваем со сгущённым молоком, с бисквитом, сверху украшаем тёртым шоколадом.
Калорийность 1687,2
белки 32,8 • жиры 65,1 • углеводы 248,7
Музыка от:
1 view
430
111
1 month ago 00:00:50 1
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ
1 month ago 00:09:29 1
ТОП - 3 БЫСТРЫХ ЛИМОНАДОВ - освежись в жару! | Литр из ОДНОГО лимона!
1 month ago 00:04:51 1
ПРОЩЕ рецепта Вы не найдете! САМЫЕ ТОНКИЕ вкусные блинчики на Масленицу 2024! Блины на молоке и воде
1 month ago 00:00:29 1
ИДЕАЛЬНЫЙ домашний ликер из КОФЕ
1 month ago 00:03:42 1
Творожная ПАСХА с варёной сгущёнкой! Очень простой и вкусный рецепт!
1 month ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА!! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
1 month ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
1 month ago 00:05:00 1
САМАЯ Вкусная и БЫСТРАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА! Рецепты на ПАСХУ 2023!
1 month ago 00:06:21 1
Торт “Молочная девочка“. Рецепт / “Milchmadchen“ - Я - ТОРТодел!
1 month ago 00:08:57 1
Торт “ЛАТТЕ“☕️ БЕЗ желатина👌🏻 РАЙ для КОФЕМАНА😘 Я-ТОРТодел❤️