Пирог - Жульен из слоенного теста

Ингредиенты: - тесто слоенное бездрожжевое - 400 гр. - лук - 1 гол. - грибы шампиньоны - 8-10 шт. (можно и больше по вашему усмотрению) - куриная грудка - 400 гр. - сыр моцарелла - 150 гр. - сливки 10% - 50 мл. - специи по вкусу - соль, черный молотый перец, паприка - растительное масло для обжарки и смазывания формы