Очень вкусные и полезные сочники из цельнозерновой муки

Тесто: 200 гр.цельнозерновой муки 60-70 гр.сливочного масла 120 гр.сметаны 15% жирности 1 ст.л.сахара 1 ч.л.разрыхлителя Щепоточка соли Начинка: 220 гр.творога 2-9% жирности 1 белок 1 ст.л.сахара 1 ст.л.кукурузного крахмала 1 ст.л.сметаны На смазку 1 желток На посыпку 1 ст.л.сахарной пудры #сочники#пп#сочнистворогом